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I BOTTEGAI

Eccoli qui, i nostri cuochi bottegai: un gruppo affiatato di amici che non solo prepareranno il vostro piatto, ma che vi accoglieranno personalmente nel loro laboratorio, proprio come fanno i migliori padroni di casa con i loro ospiti.

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GIUSEPPE LO IUDICE

Salernitano di nascita, cresciuto professionalmente nelle cucine del mondo tra New York, Londra e Berlino.
Tornato in patria ha lavorato al Bulgari Hotel di Milano e al ristorante “Il Pagliaccio” di Roma.
Quando è ai fornelli l’atmosfera in cucina si surriscalda: tra bollori e vampate nascono le sue creazioni.

ALESSANDRO MIOCCHI

Alessandro è cresciuto nelle cucine di Enrico Crippa, Antonio Guida e Anthony Genovese.
Appassionato delle materie prime più semplici fin dalla nascita, è sgranocchiandole che fa nascere le sue idee.

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Orari di apertura
Lunedì: dalle 19.00 alle 23.30 (chiuso a pranzo)
Da Martedì a Domenica: dalle 12.00 alle 23.30
Tel: 06 68136310 | email: info@retro-bottega.com

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